Al observar el video “Tecnología doméstica Profeco, vinagre de vino” se puede observar de manera clara el procedimiento para fabricar de forma casera vinagre de vino, de esta manera nos dimos cuenta que se puede fabricar vinagre con ingredientes que se ocupan en la vida cotidiana. Asimismo, el proceso es fácil de realizar, sin embargo, el tiempo de preparación es largo ya que se necesita esperar a que los ingredientes se mezclen adecuadamente y reaccionen químicamente. En conclusión esta forma casera de elaborar vinagre permite utilizar ingredientes fáciles de adquirir y lograr un ahorro en el consumo comercial de aproximadamente un 30%.
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